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Nos producteurs

Nos producteurs sont locaux, avec une démarche respectueuse de l'environnement, désireux de vendre directement au consommateur, dans une ambiance conviviale.

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Ferme de Dixmerie
Triaize

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La ferme de Dixmerie - un élevage bovin dans le respect de la tradition et de la nature.

Notre ferme en Vendée est certifiée Bio par l’organisme Ecocert depuis 2011, valide pour l'ensemble des productions de l'exploitation, bovines et végétales.

https://www.fermededixmerie.fr/

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Hugues et Sophie des Touches
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Fromagerie du Rocher
Chantonnay

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Depuis 2009, Franck exploite sa ferme de 12.5 ha près de Chantonnay. Son cheptel de 30 chèvres laitière passe sa vie la plupart du temps à l'extérieur lui permet de concevoir des fromages certifiés AB. Le lait de vache à l'origine de ses préparations laitières et fromages est issu de la ferme de  "la clé des champs" certifiée AB également. 

Franck Sellier
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Naturellement fleurie
Longeville sur Mer

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«Naturellement Fleurie» est une savonnerie artisanale créée par Fleur en 2016 et inscrite à l'Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de santé. 

Les ingrédients sont pour la plupart, comestibles, afin de vous proposer des soins non toxiques, naturels, doux et efficaces.

https://naturellementfleurie.fr/

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Fleur Chantriaux
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Ferme des Ores
Ste Gemme la Plaine

« On a les mains dans l’écosystème »

Florence et Olivier font du maraîchage, ils produisent des fruits du verger et jus de fruits, le tout en agriculture bio. Leur démarche est en faveur de la biodiversité : Plantations d’arbres et de haies, préservation des frênes, marais dans une zone Natura 2000, et le maintien des zones enherbées.

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Florence Gonzalez et Olivier Cotron
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Ferme de Jacotte
Le Girouard

Des prairies, du blé et des vaches

Les choix agronomiques sur la ferme de Jacotte sont guidés par la volonté de maintenir la biodiversité.

Les blés sont cultivés en mélanges et selon les principes de l'agriculture biologique. La farine est obtenue sur meule de pierre. Les vaches sont la clef de voute de ce système. 

https://carlchetanneau.wixsite.com/la-ferme-de-jacotte

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Carl Chetanneau
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Ferme des Loriots
Moutiers les Maufaits

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Sébastien Guilhemjouan, après avoir été chargé des questions d'agriculture et de biodiversité au Parc Naturel Régional du Marais poitevin et à la LPO Vendée, est devenu paysan dans le bocage vendéen. Il propose de l'écopâturage, élève des vaches maraîchines, des brebis Landes de Bretagne et fabrique aussi des pâtes issues de la production locale de céréales. 

https://www.facebook.com/Lafermeduloriot/

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Sébastien Guilhemjouan
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Fourmill'herbes
Le tablier

 

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Diplômée de production horticole, Aurore produit et cueille des plantes aromatiques et médicinales..

Une parcelle en bordure d’un cours d’eau liant plusieurs zones boisées et des zones sauvages à proximité sont préservées de toute intervention afin de laisser la nature s'y épanouir.

La cueillette sauvage est réfléchie afin de ne pas épuiser les stations exploitées.

Aurore est engagée auprès du syndicat SIMPLES, en plus de faire partie du groupe local Paysans de nature du Pays Yonnais

https://www.fourmill-herbes.tangue.fr/

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Aurore Dauly
poulet

Ferme de la Roussière
Château-Guibert

J’élève poulets, pintades, dindes destinées à la découpe et dindes festives .

Un petit troupeau de tondeuses biologiques constitué de 60 moutons vient compléter mon élevage. Pour garantir les meilleures volailles biologiques qu’il soit, j’élève celles-ci en plein air dans des parcs enherbés et boisés .

La durée d’élevage lente assure une volaille biologique tendre et délicieuse.
 

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Pascal Hurtaud
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Les légumes d'Hortense
Château d'Olonne

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Je cultive une dizaine de variétés de légumes et aromates,  l’intégralité étant transformé et conservé par lactofermentation.

Tout est conçu sur la ferme pour trouver un équilibre entre l’activité humaine et la protection de la nature. J’utilise les techniques de maraîchage sur sol vivant pour améliorer la fertilité du sol et gagner en confort de travail.  Le sol est nourri avec du broyat de déchets verts et n’est jamais à nu, ni travaillé mécaniquement.

Tous les produits sont certifiés Agriculture Biologique depuis la création de la ferme.

 https://leslegumesdhortense.fr/

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Hortense Lecouffe
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Le verger des couleurs
La Ferrière

Depuis mai 2021 je cultive des petits fruits et plantes tinctoriales.
Plus de 4000 pieds de cinq variétés de fraises me permette de proposer un lieu de cueillette. Je transforme une partie des fruits en jus, confitures et autres fruits secs mais également des barquettes de fruits frais qui seront vendus localement. 
Des haies fruitières multi-étagées accueillent les fruitiers, les arbustes ainsi que les auxiliaires qui lutteront contre les ravageurs dans un environnement protégé et autonome.  Les plantes tinctoriale sont utilisées pour la création de teinture végétale.

https://www.instagram.com/le.verger.des.couleurs/

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Valérie Clochard
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Aménité
Mareuil-sur-Lay

 

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Située à Mareuil sur lay, je produits des eaux florales,(hydrolats) des huiles de soins et du CBC bio.
La nature nous offre ses vertus à travers les plantes qui me permettent de concevoir des hydrolats qui sont des eaux chargées de molécules aromatiques issues de la distillation de plantes entrainée par la vapeur.

https://amenite-shop.fr/

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Eva Charpentreau

© 2023 par Charlotte Cottereau et le bonheur est dans le panier. Utilisation des photos interdites.

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